導入事例 株式会社セントラルフーズ様

導入製品

導入店舗様のご紹介

導入された製品と用途

セントラルフーズ様が導入されたのは、使いやすさと高速、高信頼性を追求した高性能サーマルラベルプリンター「TM-L90」。最大80mm幅までのラベルロール紙のセットができ、筐体はコンパクトにまとまっています。

セントラルフーズ様では牛肉トレーサビリティ用のラベル印刷に使われています。1台のパソコンにUSB接続でプリンターを4台接続し、様々なラベルを大量に発行しています。

ラベルには産地・銘柄など文字情報の他、個体識別番号をバーコードで印刷し運用されています。

導入理由・評価

導入後の状況・ご感想

システム概要・開発にあたって

●システムについて

増田マネージャーは、「BSEなどのトラブルに対応するためにトレーサビリティ対応が義務付けられたのですが、農水省や卸問屋などを含めて業界の誰もが始めての経験でしたし、データも未統一で手探りの状態でした。そのような状況でしたが、当社はトレーサビリティ情報の開示だけでなく、お客様へのサービス向上につながるデータ管理システムを構築するように努力しました。

今までの専用端末機によるラベル印刷だけのシステムから、汎用のサーバー、パソコン、ラベルプリンターを導入することにより応用が利く低コストのシステムが実現できました。

サーバーに蓄積された情報を活用して、牛の生まれた場所、流通過程、等級や加工日だけでなく、『あの日、あの店で買ったのと同じ製品を買いたいが、製品名がわからない』といったお客様からのお問い合わせにも30分以内にお答えすることが可能になりました。」と語られています。

●なぜエプソン

増田マネージャーは、「個体識別番号などの情報は卸問屋から当社に送られてくる製品に添付してあります。それをハンディスキャナーでスキャンしてデータを蓄積させ、店舗や工場でTM-L90からラベル印刷します。

特に工場では商品に貼付する分だけでなく店舗分をまとめて印刷して送るため、一日何百枚も印刷しなければなりません。そのために1台のPCに4台連携させて、違う種類の情報を同時に印刷できるのはとても助かります。PCにも簡単に接続することができますし、用紙セットなども簡単です。なにより印刷のスピードが速いのは大量印刷をする当社にとってありがたいです。ドライバーを使用することで簡単にシステムを構築できたのも良かったです。

システムがスタートしたばかりなので、色々バージョンアップしながら進んでいますが、そのために当社のアイデアを実現できるようにエプソンの製品を活用していきたいと考えております。」と語られています。